शेज़वान मैकरोनी बनाएं एक नए अंदाज़ में – simple macaroni recipe indian style

मैक्रोनी (macaroni) और पास्ता (Pasta) एक इटेलियन डिश (Italian Dish) है जिसे अलग अलग तरीकों से बनाया जाता है और आज के टाइम में बच्चों के साथ साथ बड़ो को भी पास्ता (Pasta) और मैक्रोनी (macaroni) बहुत ज्यादा पसंद आती है  मैक्रोनी को भी आप अलग अलग कई तरह के फ्लेवर में बना सकते है आज हम मैक्रोनी को शेज़वान सॉस और वेजिटेबल (Vegetable) के साथ बनायेंगें तो फिर यह डिश स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्थी भी हो जायेगी तो फिर आईये आज हम शेजवान मैक्रोनी (Schezwan Macaroni) बनायेंगें…..

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – macaroni recipe

  • मैक्रोनी = दो कप, उबाली हुई
  • शेज़वान सॉस = एक चम्मच
  • शिमला मिर्च = एक अदद, बारीक कटी हुई
  • हरी मिर्च = दो अदद, बारीक कटी हुई
  • प्याज़ = एक अदद, बारीक कटी हुई
  • गाजर = एक अदद, बारीक कटी हुई
  • फ्रोजेन मटर = आधा कप
  • टोमेटो सॉस = 3 से 4 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर = आधा चम्मच
  • तेल = चार चम्मच
  • नमक =- स्वादअनुसार

विधि – how to make macaroni recipe

शेज़वान मैक्रोनी बनाने के लिए सबसे पहले तो कढ़ाही में तेल डालकर गर्म करने के लिए गैस पर रख दे और जब तेल अच्छे से गर्म हो जाएं तो फिर तेल में कटी हुई प्याज़ और कटी हुई हरी मिर्च डालकर करीब दो  मिनट के लिए भून लें|

अब इस भुने हुए मसाले में कटी हुई शिमला मिर्च,  गाजर, फ्रोजेन मटर को डालकर 3 से 4 मिनट के लिएं पकने दें। और इसके बाद हम इन पकाई हुई सब्जियों में उबाली हुई मैक्रोनी, शेज़वान सॉस, टोमेटो सॉस, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर खूब अच्छी तरह से मिक्स करते हुए करीब 3 से 4  मिनट के लिएं पकाकर गैस को बंद कर दें।

स्वादिष्ट शेज़वान मैक्रोनी बनकर तैयार है शेज़वान मैक्रोनी को सर्विंग बाउल में निकाल कर ऊपर से थोडा सा बटर डालकर गरमागर्म सर्व करें।

2 से 3 लोगो के लिए

बनाने में समय 20 से 25 मिनट

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