ये रेसिपी बहुत ही सिंपल हैं पालक चिकन (palak chicken) बनाने की बहुत ही आसन सी रेसिपी, ये रेसिपी (recipe) इतनी ज्यादा सिंपल (Simple) हैं की इसे कोई भी बहुत ही आसानी से बना सकता है और ये खाने में काफी ज्यादा जायकेदार और बहुत ही टेस्टी (teste) होती हैं तो फिर बनाए स्वादिष्ट पालक चिकन रेसिपी (palak chicken recipe)…..
आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – palak chicken recipe
- चिकन = 200 ग्राम
- प्याज़ = 2 अदद
- काजू = 50 ग्राम
- गर्म मसाला = एक चाय का चम्मच
- हल्दी = आधा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर = एक चम्मच
- धनिया पाउडर = एक चम्मच
- पालक = गद्दी
- क्रीम = दो चम्मच
- मक्खन = एक चम्मच
- तेल = आवश्यकता अनुसार
- नमक = स्वादनुसार
विधि – how to make palak chicken recipe
सबसे पहले पालक की डंडियों को तोड़ कर हटा दे और पत्तो को साफ़ करके धो कर गर्म पानी में एक उबाल आने तक डाल कर रखे और अब पालक को पानी से निकाल कर अलग कर ले और मिक्सी से पीस ले|
काजू के छोटे-छोटे टुकडे कर ले और प्याज़ को बरीक-बारीक़ काट ले अब कड़ाई में तेल डाल कर गर्म करे जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें कटा हुआ प्याज़ डाल कर गोल्डन ब्राउन होने भूनें|
उसके बाद काजू, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और गर्म मसाला डाल कर 5 से 6 मिनट तक भूने और अब पालक का पेस्ट डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले और फिर चिकन पीस और नमक डाल कर चलाएं|
और उसके बाद क्रीम और मक्खन डाल कर ढक्कन ढक कर स्लो गैस पर 20 मिनट तक पकाएं फिर 20 मिनट बाद देखे चिकन गल गया या नहीं अगर नहीं गला तो 5 मिनट तक और पकाले और फिर गैस को बंद कर दे|
अब आपका पालक चिकन बन कर तैयार हैं गरमा-गरम रोटी या फिर नान के साथ खाएं और सर्व करे|
2 से 3 लोगो के लिए
बनाने में समय 30 मिनट
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