Paan Shots Drink ये एक बहुत ही रिफ्रेश ड्रिंक है। पान शोर्ट बनाने के लिए एक सिरप बनाना पड़ता है। अगर आपके पास ये सिरप बना हुआ है तो सिर्फ तीन मिनट में ये रेसिपी बनकर तैयार हो जाती है।
आवश्यक सामग्री – ingredients for Paan Sharbat Recipe
- कलकतिया पान = 6
- सोंफ = 3 टेबल स्पून
- नारियल का बुरादा = 3 टेबलस्पून
- चीनी = 2 टेबलस्पून
- गुलकंद = 4 टेबलस्पून
- आइसक्रीम = एक कप, 200 ग्राम
- दूध = 2 कप
- शुगर पाउडर = 2 टेबलस्पून
- ग्रीन कलर = दो चुटकी
गार्निश करने के लिए
- पिस्ता, बारीक कटा हुआ
- बादाम = बारीक़ कटा हुआ
- सूखी गुलाब की पंखुड़ी
विधि – how to make Paan Shots Drink
पान शोर्ट बनाने के लिए मिक्सी के जार में सोंफ, नारियल का बुरादा, चीनी और पान के टुकड़े करके डाल दें। सारी सामग्री को मिक्सी में पीस लें हमारा ड्राई मिश्रण बनकर तैयार है।
अब इसमें गुलकंद डाल दें गुलकंद डालने से इसमें बहुत अच्छा टेस्ट आता है। साथ ही ग्रीन कलर डाल दें ( ये ऑप्शनल है अगर आप चाहे तो ना डालें लेकिन इससे कलर बहुत अच्छा आता है) साथ ही 2 टेबलस्पून पानी डालकर बारीक पीस लें।
ये पेस्ट फ्रीज में 8 दिन और फ्रिजर में तीन महीने तक फ्रेश रहता है। इस तरह से आप इसे बनाकर स्टोर भी कर सकते है और जब भी आपका पीने का दिल करें तुरंत बनाकर पी लें।
एक जार में 3 टेबलस्पून तैयार पेस्ट डाल दें। अब इसमें आइसक्रीम और दूध डालकर अच्छे से फेट लें फिर इसमें शुगर पाउडर डालकर एक बार फिर से फेट लें हमारा पान शोर्ट का मज़ेदार व ठंडा-ठंडा ड्रिंक बनकर तैयार है।
मैं इन्हें शोर्ट ग्लास में सर्व कर रही हूँ आपके पास शोर्ट ग्लास नहीं है। तो किसी भी ग्लास में सर्व कर सकती है फ्रेश ड्रिंक को गिलास में निकाल लें ऊपर से पिस्ता, बादाम और सूखी गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करके सर्व करें।
