ओरियो बिस्किट से बनाएं सिर्फ 10 मिनट में इतनी टेस्टी मिठाई Oreo Dry Fruits Laddoo Recipe

आज मैं आपके साथ सिर्फ 10 मिनट में बहुत ही टेस्टी लड्डू बनाने की रेसिपी को शेयर करुँगी। आज जो हम लड्डू बनाएंगे उसको हम ओरियो बिस्किट और ड्राई फ्रूट से बनाएंगे। ये खाने में जितने डिलीशियस बनेगे इनको बनाना उतना ही ज़्यादा आसान हैं। जिसको बच्चे भी आराम से बनाकर खा सकेगे।

आवश्यक सामग्री – ingredients for Oreo Dry Fruits Laddoo

  • ओरियो बिस्किट = 1 पैकेट 30 रुपए वाला
  • बादाम = ¼ कप
  • काजू = ¼ कप
  • अखरोट = ¼ कप
  • सफ़ेद तिल = ½ कप
  • घी = 1 टीस्पून
  • पिघला हुआ बटर = ¼ कप

विधि – How to make oreo dry fruits laddoo

ओरियो ड्राई फ्रूट लड्डू बनाने के लिए आपको सबसे पहले तिल को रोस्ट करके रख ले। जिसके लिए एक पैन में तिल डालकर धीमी आंच पर स्पेचुला से चलाते हुए तिल पर हल्का सुनहरा कलर आने तक रोस्ट कर ले और फिर तिल को एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने दे।

उसके बाद पैन में एक टीस्पून घी डालकर गर्म हो जाने दे। फिर पैन में काजू, बादाम और अखरोट डालकर इनको स्पेचुला से चलाते हुए एक मिनट तक रोस्ट कर ले। ड्राई फ्रूट को रोस्ट करके पाउडर बनाने से इनका टेस्ट बढ़ जाता हैं। एक मिनट के बाद गैस को बंद कर ले और अब ड्राई फ्रूट को एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए छोड़ दे।

अब ओरियो बिस्किट का पाउडर बनाकर रख लेना हैं। जिसके लिए ओरियो बिस्किट को पैकेट से निकालकर ग्राइंडर जार में डाले और ग्राइंड करके इसका पाउडर बना ले। आप बिस्किट को टुकड़ो में तोड़कर भी डाल सकते हैं। अगर एक बार में जार में सारे बिस्किट नही आ रहे हैं, तो दो बार करके बिस्किट को जार में डालकर पाउडर बना ले।

बिस्किट का पाउडर बनाने के बाद इसको एक बाउल में निकाल ले। ड्राई फ्रूट के ठंडा होने के बाद इनको ग्राइंडर जार में डालकर ग्राइंड करते हुए दरदरा पाउडर बना ले और फिर इस दरदरे ड्राई फ्रूट पाउडर को बिस्किट के पाउडर वाले बाउल में डालकर हाथ से अच्छे से मिक्स कर ले।

उसके बाद इस मिक्सचर को बाइंड करने के लिए इसमें एक चौथाई कप पिघले हुए बटर को पहले थोड़ा डाले (बटर की जगह पर आप पिघला हुआ घी भी डाल सकते हैं) और हाथ से मिक्स कर ले। मिक्स करने के बाद थोड़ा सा मिक्सचर हाथ में लेकर इसका लड्डू बनाकर देखे। अगर आपका लड्डू बाइंड हो रहा हैं। तब आपको और बटर डालने की जरूरत नहीं हैं और अगर लड्डू नहीं बन रहा हैं ड्राई या टूटा-टूटा बन रहा हैं। तब आप इसमें जरूरत अनुसार बटर डालकर मिक्स कर ले।

फिर मीडियम साइज़ से थोड़ा सा छोटा लड्डू बनाने के लिए मिक्सचर से उतना पोर्शन लेकर इसका गोल लड्डू बना ले। फिर आप लड्डू को रोस्ट किये हुए तिल में डालकर कोट कर ले और अब लड्डू को प्लेट में रख ले। अगर आपके पास पेपर कप हैं। तब आप लड्डू को तिल से कोट करने के बाद इन पेपर कप में रख ले।

इस तरह से आप सारे लड्डू बनाकर तैयार कर ले। आपके इज़ी और टेस्टी ओरियो ड्राई फ्रूट लड्डू बनकर तैयार हैं।

Image Source: Kabita’s Kitchen

Recipe Source: Kabita’s Kitchen

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