सिर्फ 2 मिनट में बनाकर तैयार करे घर पर नहारी मसाला Nahari Masala Recipe

दोस्तों आज मैं आपको घर पर ही नहारी मसाला बनाना बताऊंगी। जब आप होम मेड नहारी मसाला डालकर नहारी बनाएंगे। तो आपकी नहारी की खुशबू और स्वाद दोनों ही गज़ब के होगे। क्यूंकि घर पर बनाएं हुए मसालों की बात ही अलग होती  हैं। घर पर बनाएं हुए मसालों में कोई मिलावट नही होती हैं एकदम प्योर होते हैं। आप भी होम मेड नहारी मसाला बनाएं और इस मसाले को डालकर नहारी का स्वाद बढ़ाएं।  

आवश्यक सामग्री – ingredients for nahari masala recipe

  • ज़ीरा = 2 टेबलस्पून
  • दालचीनी के टुकड़े = 2
  • काली मिर्च = 6 से 8
  • हरी इलायची = 4
  • सौंफ = 2 टेबलस्पून
  • बड़ी इलायची = 6
  • लौंग = 10
  • चक्र फूल = 4 (छोटे-छोटे तोड़ ले)
  • लाल मिर्च का पाउडर = 1 टेबलस्पून
  • हल्दी पाउडर = 1 टीस्पून
  • धनिया पाउडर = 1 टेबलस्पून
  • सौंठ पाउडर (अदरक पाउडर ) = ½ टीस्पून
  • नमक = 1 टीस्पून
  • सिट्रिक एसिड = ½ टीस्पून
  • जायफल पाउडर = ½ टीस्पून
  • जावित्री पाउडर = ½ टीस्पून

विधि – How to make nahari masala

होम मेड नहारी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सी जार ले। फिर इसके अन्दर ज़ीरा, चक्र फूल, दालचीनी को छोटे टुकड़ो में तोड़कर डाले तोड़कर डालने से जब हम मसालों को पिसेगे तो दालचीनी जल्दी पिस जाएँगी।

उसके बाद काली मिर्च, सिट्रिक एसिड, हरी इलायची, सौंफ, बड़ी इलायची और लौंग डालकर सभी मसालों को एकदम बारीक पीसकर पाउडर बना ले।

जब आपके मसाले पिसकर पाउडर बन जाएं। फिर इसी में धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, सौंठ पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, जावित्री पाउडर और जायफल पाउडर डालकर एक बार फिर से पीस ले।  

जिससे ये पाउडर भी इन मसालों में अच्छे तरह से मिक्स हो जाएं। उसके बाद मसालों को एक बाउल में निकाल ले।

ये आपका झटपट होम मेड नहारी मसाला बनकर तैयार हैं।  

Image Saurce: Kitchen with Amna

Recipe Saurce: Kitchen with Amna

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