पांच मिनट में बनाए ब्रेड से मथुरा जैसे पेड़े – Bread Peda Recipe

मथुरा के पेड़े तो हर जगह मशहूर है और सभी लोगों को बहुत ज्यादा पसंद भी होते है लेकिन क्या आपने कभी घर पर पेड़े बनाने बारे में सोचा है और वह भी ब्रेड से नहीं ना कोई बात नहीं चलो आज बनाते है स्वादिष्ट ब्रेड के मीठे पेड़े।

और इन पेड़ो को बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है ये पांच से दस मिनट में बनकर तैयार हो जाते है।

पेड़े बनाने की आवश्यक सामग्री

  • ब्रेड = चार स्लाइस
  • दूध = तीन बड़े चम्मच
  • चीनी पावडर = आधा कप
  • छोटी इलायची पाउडर = दो चम्मच
  • घी = दो से तीन छोटे चम्मच

सजाने के लिए

  • छोटी इलायची के दाने = एक छोटा चम्मच
  • पिस्ता = एक चम्मच बारीक कटा हुआ

विधि

पेड़े बनाने के लिए सबसे पहले आप ब्रेड को हाथों से तोड़ते हुए उसके छोटे-छोटे पीस कर लें

और फिर मिक्सर जार में ब्रेड के टुकड़े डालकर पीस लें मीडियम गैस पर एक फ्राई पैन में घी डालकर गर्म करने के लिए रख दें।

जब घी गरम हो जाएं तो फिर पीसी हुई ब्रेड डालकर लाईट सुनहरा होने तक ब्रेड को भून लें

अब इसमें चीनी पावडर, छोटी इलायची पाउडर डालकर चम्मच से चलाते हुए अच्छी तरह से मिक्स कर लें थोडा सा चीनी पावडर बचा लें ये पेड़ो पर लगाने के काम आएगा।

एक मिनट के बाद दूध डालें और फिर दो मिनट तक चलाते हुए पकाएं और दो मिनट बाद गैस को बंद कर दें।

इस मिश्रण को ठंडा करने के बाद इसे अच्छे से आटे की तरह से गुंध लें जब ये गुंध जाएं तो फिर एक निम्बू के बराबर की लोई तोडे़ं और हथेलियों के बीच में दबाते हुए पेड़े की शेप्स का बना लें ।

अब इसे चीनी के पावडर में लपेटकर एक प्लेट या बाउल में रख दें अब आपके मज़ेदार ब्रेड के पेड़े बनकर तैयार है पिस्ते और छोटी इलायची के दाने से गार्निश करें।

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