आज मैं आपको बहुत ही मज़े की सलाद बनाने की रेसिपी बताऊंगी। जिसको हम वेजिटेबल से नही बल्कि फ्रूट्स से मिलकर बनाएंगे। जो की बहुत हेल्दी सलाद हैं। इस सलाद में हम बादाम और किशमिश भी डालेगे। ये सलाद को और भी ज़्यादा टेस्टी बना देगे।
आवश्यक सामग्री – ingredients for macaroni fruit salad recipe
- मैकरोनी = 2 कप
- फ्रूट्स कॉकटेल = 2 कप
- फ्रेश क्रीम = 1 कप
- कंडेंस मिल्क = ¼ कप
- मेयोनीज़ = ½ कप
- काली मिर्च पाउडर = ¼ टीस्पून
- नमक = ¼ टीस्पून
- किशमिश = ज़रुरत अनुसार
- रोस्ट बादाम = ज़रुरत अनुसार
- ऑइल = 1 टेबलस्पून
सजाने के लिए
- चेरी = ज़रुरत अनुसार
विधि – How to make macaroni fruit salad
मैकरोनी फ्रूट सलाद बनाने के लिए आपको पहले मैकरोनी को बॉईल करना होगा। जिसके लिए एक पैन में पानी, थोड़ा सा नमक और ऑइल डालकर पानी को गैस पर गर्म होने के लिए रख ले।
जैसे ही आपका पानी गर्म हो जाएं और पानी में हल्का-हल्का बॉईल आने लगे, तब पानी में मैकरोनी डालकर चम्मच से चला ले और मैकरोनी को सॉफ्ट होने तक कम से कम 10 मिनट पका ले।
मैकरोनी को बहुत ज़्यादा भी ना पकाएं। जिससे वो बहुत ज़्यादा सॉफ्ट हो जाएं। मैकरोनी के पक जाने के बाद गैस को बंद कर दे।
और मैकरोनी को स्टेनर में निकालकर थोड़ी देर रखा रहने दे। जिससे मैकरोनी में जो भी थोड़ा बहुत पानी हो वो सब भी निकल जाएं।
उसके बाद एक बड़े बाउल में मेयोनीज़, फ्रेश क्रीम, कंडेंस मिल्क, नमक और काली मिर्च का पाउडर डालकर हैण्ड विस्कर से सब चीजों को अच्छे से आपस में मिक्स कर ले।
फिर इसमें बॉईल की हुई मैकरोनी, फ्रूट्स कॉकटेल, किशमिश और रोस्ट बादाम डालकर स्पेचुला से इन सब चीजों को भी बहुत अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
मिक्स करने के बाद टेस्टी क्रीमी मैकरोनी फ्रूट्स सलाद को सर्विंग बाउल में निकाल ले और चेरी से सजा ले।
आपकी मैकरोनी फ्रूट सलाद बनकर रेडी हैं। जो खाने में बहुत अच्छी तो लगती हैं साथ ही ये बनाने में भी बहुत इज़ी हैं।
सुझाव
- अगर आप मीठा ज़्यादा पसंद करते हैं तो कंडेंस मिल्क थोड़ा ज़्यादा अपने टेस्ट के हिसाब से डाल ले।
Image Saurce: Cooking With Samra
Recipe Saurce: Cooking With Samra