आमतौर पर खिचड़ी बीमार लोग, बच्चों या फिर बुजुर्ग (khichadi) को खिलाई जाती है लेकिन अब यह खिचड़ी आपको वजन कम करने में आपकी बहुत मदद करेगी।
बस करना ये है कि आपको खिचड़ी में चावल की जगह पर ओट्स डालने है। (dal khichdi recipe) ये खिचड़ी एक महीने में आपका 5 किलो वजन घटा देगी बस आपको इसका सेवन प्रतिदिन करना हैं और फिर एक महीने बाद आप देखे कि आप एकदम फिट हो गये हो और इसे खाने से बाहर निकली हुई टम्मी भी अन्दर चली जाएगी।
इस खिचड़ी को खाते समय आप तला भुना ना खाएं और ना ही कोई बादी चीज़ खाएं तभी आपको इसका फर्क दिखाई देगा।
आवश्यक सामग्री – necessary ingredients
- पीली मूंग दाल = दो चम्मच, धोकर छान लें
- क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स = आधा कप
- हल्दी पाउडर = एक चुटकी
- लहसुन का पेस्ट = एक टी-स्पून
- हरी मिर्च का पेस्ट = आधा टी-स्पून
- नमक = स्वादअनुसार
- तेल = 11/2 टी-स्पून
सर्व करने के लिए
दही
विधि
एक प्रैशर कुकर में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें तेल गर्म होने पर लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट और हल्दी पाउडर डालकर मीडियम गैस पर आठ से दस सेकन्ड तक भुन लें।
अब इसमें ओट्स और मूंग दाल डालकर मीडियम गैस पर और दो से तीन मिनट तक भुन लें। इसके बाद आप कुकर में 11/2 कप गर्म पानी और नमक डालकर इसे खूब अच्छी तरह से मिक्स कर (khichdi recipe) लें।
और फिर दो सिटी आने तक पकने दें तय समय बाद गैस को बंद कर दें और कुकर का प्रेशर निकलने तक ऐसे ही रखा रहने दें।
जब कुकर का सारा प्रेशर खत्म हो जाये तो फिर ढ़क्कन खोलकर देखे आपकी खिचड़ी बनकर तैयार है खिचड़ी को एक प्लेट में निकाले और लो-फॅट दही के साथ गर्म-गर्म खाएं। (recipe of khichdi) इस खिचड़ी को रोज़ाना खाने से आप का वजन तेज़ी से घटता हुआ नज़र आएगा बस आपको इसका सेवन प्रतिदिन करना और फिर देखे आप एकदम फिट नज़र आ-ओगे।
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