घर पर अच्‍छी व परफेक्ट आइसक्रीम जमाने के टिप्स

आइसक्रीम (Ice Cream) वाह आइसक्रीम का नाम सुनते ही सबके के मुहं में पानी आ जाता है और अगर वह आइसक्रीम (Ice Cream) घर पर ही बनाई गयी हो तो फिर वह स्‍वाद के साथ स्वास्थ के लिएं भी लाभ दायक होती है लेकिन घर की बनी हुई आइसक्रीम (Ice Cream) में बाजार जैसा टेस्‍ट लाना काफी मुश्किल होता है मगर आप कुछ टिप्‍स अपनाएंगे तो आप घर पर ही बाजार जैसी अच्‍छी आइसक्रीम बना सकते हैं आज हम आपको बता रहे हैं आइसक्रीम बनाने के लिएं 7 आसान व सबसे बेस्ट टिप्स के बारे में जिन्हें आजमा कर आप बाज़ार जैसा स्वाद घर पर ही पा सकते हैं।

1. आइसक्रीम बनाने के लिएं हमेशा गाढ़े व ताज़े दूध का ही प्रयोग करे।

2. दूध फुलक्रीम वाला ही हो तो और भी अच्छा होता है और आइसक्रीम भी स्वादिष्ट बनती हैं।

3. जब भी हम घर पर आइसक्रीम जमाते है तो फिर आइसक्रीम पर ज्यादातर बर्फ जम जाती है अगर हम जिस बर्तन में आइसक्रीम जमा रहे हैं उस पर फॉयल पेपर लगाएं तो हमारी आइसक्रीम पर बर्फ नहीं जमेगी।

4. जब आइसक्रीम हल्की सी जम जाए तो फिर उसे बाहर निकालकर मिक्सी में चला लें या फिर हाथ से ही अच्छे से फेट लें और फिर से जमने के लिएं रख दें इससे आइसक्रीम बहुत अच्छी जमती है।

5. आइसक्रीम मिक्सी के बजाएं अगर बीटर से फेटें तो फिर आइसक्रीम ज्यादा अच्छी बनती है।

6. आइसक्रीम जमाने के लिएं हमेशा ही अच्छी क़्वालिटी के कंटेनर का ही प्रयोग करें।

7. फ्रूट आइसक्रीम बनाते वक्त हमेशा फल के बीज और छिलके निकाल देने चाहिएं फल के बीज और छिलके आइसक्रीम के स्वाद को ख़राब कर देते है।

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