सब्ज़ी की ग्रेवी का रंग और स्वाद बढ़ाने के आसान उपाय How to Make Tasty Gravy

How to Make Tasty Gravy सब्ज़ी की ग्रेवी में अच्छे स्वाद के लिए उसमें तेल के साथ घी का इस्तेमाल करें या फिर सिर्फ घी ही डालें।

पिसे हुए मसालों और ग्रेवी को धीमी आंच पर पकाएं ऐसा करने से उसका रंग और स्वाद दोनों ही बरकरार रहेंगे।

ग्रेवी में थोड़ी सी चीनी डालने से सब्ज़ी का स्वाद और बढ़ जाता है।

सब्जी में अदरक-लहसुन का पेस्ट इस्तेमाल कर रहे हैं तो पेस्ट में लहसुन की मात्रा 60 प्रतिशत और अदरक 40 प्रतिशत ही होना चाहिए।

सब्ज़ी का रंग बढ़ाने के लिए ग्रेवी में हमेशा पिसा हुआ टमाटर (टमाटर प्यूरी) ही डालें।

अगर ग्रेवी में डालने के लिए आपके किचन में टमाटर नहीं हैं तो फिर उनकी जगह आप टोमैटो सॉस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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