French Toast Recipe in hindi दोस्तो आज हम बनाएंगे फ्रेंच टोस्ट यह बहुत ही सिंपल और इजी रेसिपी है। आप इसे जरूर ट्राई करें बच्चों और बड़ों सभी को यह बहुत पसंद आती है। ये सिर्फ 3 से 4 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है ब्रेकफास्ट के लिए एक बहुत ही बेस्ट रेसिपी है।
आवश्यक सामग्री – ingredients for French Toast Recipe
- ब्रेड स्लाइस = 3 पीस
- अंडे = दो
- नमक = थोडा सा
- बटर = एक बड़ा चम्मच
- दूध = 2 से 3 बड़े चम्मच
- शहद = दो बड़े चम्मच, अगर आप को मीठा पसंद नहीं है तो आप बिना शहद के बना सकते हैं
विधि – how to make French Toast
सबसे पहले एक बाउल में अंडे को फोड़ लें अब इसमें नमक डाल दें। नमक का इस्तेमाल बहुत कम करें इसके बाद फिर इसमें दूध डाल दे और फिर इसे फोग से या विस्कर से अच्छी तरह से फेट ले।
चलिए अब टोस्ट बनाना शुरू करते हैं गैस ऑन करके पैन रखें और इसमें बटर डाल दें बटर को पैन में अच्छे से स्प्रेड कर दें।
इसके बाद अंडे के बेटर को एक बार और मिला लें फिर ब्रेड स्लाइस को अंडे में दोनों साइड से डिप करें फिर इसको पैन में रख दें।
10 से 15 सेकंड के लिए मीडियम गैस पर ब्रेड को पकने दें जैसे ही अंडा थोड़ा सा सेट होना शुरू हो जाए तो इसको पलट दे और दूसरी साइड से भी इतना ही पका लें। इस टोस्ट को बहुत ज्यादा नहीं पकाना होता है बस हल्का सा गोल्डन ब्राउन चित्ती इसके ऊपर दिखने लगे तो इसे निकाल ले।
बीच-बीच में आप चाहें तो स्पेचुला से प्रेस करें ताकि ब्रेड के अन्दर जो अंडा है वह पक जाएं। अब हमारा टोस्ट रेडी हो चुका है अब इसे एक प्लेट में निकाल लें और सेम प्रोसेस से बाकि के ब्रेड को भी इसी तरह टोस्ट कर लें। इसे आप हाई फ्लेम पर ना सेके नहीं तो ब्रेड सख्त हो जायेगा इसे मीडियम फ्लेम पर ही सेके। क्योकि फ्रेंच टोस्ट जो होता है वह थोड़े नर्म होते है।
अब हमारे तीनो फ्रेंच टोस्ट बनकर रेडी है अगर आप चाहे तो ऐसे ही खाएं या फिर इसके ऊपर थोडा सा शहद डाल दें हमारे ब्रेड एकदम सॉफ्ट है।
मैं इसके उपर थोडा सा शहद डाल देती हूँ ताकि जो ट्रेडिशनल तरीका है फ्रेंच टोस्ट का वह दिखे। शहद को फ्रेंच टोस्ट के ऊपर चम्मच से हल्का-हल्का डाल दें अब हमारे फ्रेंच टोस्ट खाने के लिए एकदम रेडी है।
सुझाव
फ्रेंच टोस्ट को तेल में ना बनाएं बटर में ही बनाएं बटर में बनाने से इसका टेस्ट बहुत अच्छा आता है।
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