बाज़ार से भी बेहतरीन चॉकलेट चंक्स कुकीज़ Chocolate Chunk Cookies Recipe

दोस्तों आज मैं आपके साथ बढ़िया मज़ेदार खाने में बहुत ही डिलीशियस चॉकलेट चंक्स कुकीज़ बनाना बताऊंगी। जिसको आप जब अपने बच्चो बनाकर खिलाएंगे। तो ये चॉकलेट चंक्स कुकीज़ खाकर आपके बच्चो का मन खुश हो जाएंगे। तो फिर फटाफट से बनाएं ये बेहतरीन कुकीज़।

आवश्यक सामग्री – ingredients for chocolate chunk cookies recipe

  • मैदा = 1 कप + ¼ कप
  • बटर = 50 ग्राम (बटर रूमटेम्प्रेचर पर होना चाहिए)
  • पिसी हुई चीनी = 1/3 कप
  • चॉकलेट चंक्स = ¼  कप
  • अंडा = 1
  • बेकिंग पाउडर = 1 टीस्पून
  • वनिला एसेंस = 1 टीस्पून

सजाने के लिए

  • चॉकलेट चंक्स = ज़रुरत अनुसार

विधि – How to make chocolate chunk cookies

कुकीज़ बनाने के लिए आप पहले मैदे को छान ले। फिर इसमें बेकिंग पाउडर मिलाकर रख ले। अब एक बाउल में बटर और पिसी हुई चीनी डालकर दोनों को हैण्ड विस्कर से या स्पेचुला से अच्छे से फ्लफी होने तक मिक्स कर ले।

फिर आप बटर के मिक्सचर में अंडे को फोड़कर डालकर इसको भी बटर में अच्छे से मिक्स कर ले। फिर वैनिला एसेंस डालकर इसको भी मिक्स कर ले। अब इस मिक्सचर में मैदे को थोड़ा-थोड़ा डालकर चम्मच से मिक्स कर ले।

उसके बाद इसमें चॉकलेट चंक्स डालकर मिक्स करने के बाद अब मिक्सचर को हाथ से मिक्स करते हुए इसका डो बना ले। फिर कुकीज़ बनाने के लिए एक बेकिंग ट्रे को ऑइल से ग्रीस करके इसमें बटर पेपर रख ले।

अब आप कुकीज़ के लिए डो से थोड़ा सा पोर्शन को चम्मच से लेकर इसकी बॉल बनाकर हाथ से प्रेस कर ले और फिर बटर पेपर लगी बेकिंग ट्रे पर रख ले। चम्मच से कुकीज़ बनाने से कुकीज़ एक ही साइज़ के बनेगे।

इसी तरह से सारे कुकीज़ बनाकर रख ले। फिर एक पैन में स्टैंड रखकर ढककर मीडियम आंच पर 5 मिनट पैन को प्रीहीट होने दे। फिर कुकीज़ को सजाने के लिए कुकीज़ के ऊपर चॉकलेट चंक्स लगा ले।

5 मिनट बाद प्रीहीट पैन में स्टैंड के ऊपर बेकिंग ट्रे को रख ले और अब धीमी आंच पर ढककर कुकीज़ को 20 से 30 मिनट बेक होने दे। तय समय बाद आप कुकीज़ को चेक कर ले। जब आपके कुकीज़ बेक हो जाएं तब आप गैस को बंद कर दे।

फिर बेकिंग ट्रे को पैन से बाहर निकालकर रख ले। कुकीज़ को ठंडा होने के बाद आप इनको बटर पेपर से निकालकर प्लेट पर रख ले। फिर इन चॉकलेट चंक्स को आप स्नैक्स में खाएं।

Image Source: Yummy

Recipe Source: Yummy

Rate this post

Leave a Comment

join us on telegram zayka recipes