बहुत कम चीज़ों से बनाएं यम्मी और सुन्दर डोनट कुकीज़ Choco Chips Donut Cookies Recipe

आज मैं आपके साथ डोनट कुकीज़ बनाने की रेसिपी शेयर करुँगी। जिसको बच्चे बहुत एन्जॉय करके खायेंगे। ये खाने और देखने दोनों में बहुत ही बढ़िया लगते हैं। इन डोनट कुकीज़ को देखकर बड़े भी अपने आप पर कण्ट्रोल नही रख पाएंगे। बहुत कम सामान से आप घर पर इतने बढ़िया कुकीज़ बनाकर टी टाइम पर एन्जॉय कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for choco chips donut cookies recipe

  • बटर = 50 ग्राम (बटर सॉफ्ट होना चाहिए)
  • मैदा = ¾ कप                   
  • पिसी हुई चीनी = 1/3 कप
  • चोको चिप्स = 2 टेबलस्पून
  • दूध = 1 टीस्पून
  • वनिला एसेंस = ½ टीस्पून

सजाने के लिए

  • चोको चिप्स = ज़रुरत अनुसार

विधि – How to make choco chips donut cookies

चोको चिप्स डोनट कुकीज़ बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में बटर और पिसी हुई चीनी डालकर दोनों को हैण्ड विस्कर से बढ़िया से फ्लफी होने तक विस्क कर ले।

बटर के फ्लफी होने के बाद इसमें वनिला एसेंस डालकर इसको भी मिक्स कर ले। फिर बाउल के ऊपर बारीक छन्नी रखकर इसमें मैदा डालकर इसको छान ले। फिर छन्नी को हटाकर अलग रख ले।

अब मैदे को बटर के साथ हाथ से मिक्स करते हुए बिना दूध डाले कुकीज़ के लिए डो तैयार कर ले। आपका डो बिना दूध के बटर से आसानी से बनकर रेडी हो जायेंगा।

फिर आप डो में एक टीस्पून दूध और 2 टेबलस्पून चोको चिप्स डालकर इसको भी हाथ से बढ़िया से मिक्स कर ले। अब एक बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर रख ले। फिर कुकीज़ डो से थोड़ा सा पोर्शन लेकर पहले इसकी बॉल बना ले।

उसके बाद हथेली से प्रेस कर दे और छोटा राउंड शेप का कटर लेकर इसको कुकीज़ के बीच में रखकर कुकीज़ के बीच का पोर्शन काट ले। इससे आपका कुकीज़ डोनट शेप का बनकर रेडी होगा।

फिर इस डोनट कुकीज़ को बटर पेपर लगी ट्रे पर रख ले। इसी तरह से आपकी ट्रे में एक बार में थोड़े-थोड़े गेप देते हुए जितने डोनट कुकीज़ आयें, उतने इसी तरह से  बनाकर रख ले। फिर इनपर चोको चिप्स लगा ले।

अब एक पैन में स्टैंड रख ले और फिर पैन को ढककर 5 मिनट प्रीहीट कर ले। 5 मिनट बाद स्टैंड के ऊपर कुकीज़ ट्रे को रखकर ढक दे। कुकीज़ को आप 12 से 15 मिनट धीमी आंच पर बेक कर ले।

आप कुकीज़ को 10 से 12 मिनट के बाद चेक कर ले। अगर आपको इतने टाइम में कुकीज़ बेक हुए लगते हैं। तो आप ट्रे को पैन से निकालकर रख ले और ठंडा होने के बाद इनको दूसरी प्लेट में निकालकर रख ले। (अगर आपके कुकीज़ इतने टाइम में बेक नही होते हैं। तो आप इनको थोड़ा और बेक कर ले।)

Image Source: Bristi Home Kitchen

Recipe Source: Bristi Home Kitchen

choco chips donut cookies

Prep Time7 mins
Cook Time15 mins
Course: Cookies Recipe
Cuisine: Indian
Keyword: Butter Cookies Recipe, Choco Chips Cookies Recipe, Choco Cookies, donut cookies, Eggless Cookies, tea time cookies
Servings: 3 people

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