Chinese Fried Rice Recipe in Hindi होटल जैसे चाइनीज़ फ्राइड राइस

fried rice recipe in hindi चाइनीज़ फ्राइड राइस (Chinese Fried Rice) ये एक चाइनीज़ रेसिपी हैं इस रेसिपी में चावल और सब्जियों को मिक्स करके बनाया जाता हैं इसीलिए ये स्वाद के साथ-साथ हेल्दी भी हो जाता है तो फिर देखिये आज हम आपको बनाना बताते है चाइनीज़ फ्राइड राइस की ये रेसिपी।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients –  Chinese Fried Rice Recipe in Hindi

  • बासमती चावल = एक कप
  • बीन्स = 10 से 12 अदद
  • गाज़र = एक बड़ी
  • शिमला मिर्च = एक बड़ी
  • प्याज़ = एक बड़ा
  • तेल = दो बड़े चम्मच
  • हरा प्याज़ = एक छोटा बंच
  • सोया सौस = एक चम्मच
  • विनेगर = एक चम्मच
  • काली मिर्च = 1/4 चम्मच
  • नमक = स्वादनुसार

विधि – How to make Chinese Vegetable Fried Rice recipe

सबसे पहले चावल को अच्छी तरह धोकर एक चम्मच तेल और नमक डाले और उबलने के लिए गैस पर रख दे चावल पकने के बाद उतार कर अलग को रख दे (चावल ज्यादा पकने नहीं चाहिए और खिले खिले ही होना चाहिए)

प्याज़ को छील कर लम्बाई में काट ले और सारी सब्जियां छोटी छोटी काट कर रख ले अब एक कढाई में तेल डालकर गर्म करे।

और फिर प्याज़ डालकर 2 से 3 मिनट तक भूने, और फिर कटी हुई सब्जिया मिला कर तेज़ आंच पर 3 से 4 मिनट तक और भून ले।

फिर इसमें पके हुए चावल, सोया सौस, (Soy sauce) विनेगर, (Vinegar) नमक,और काली मिर्च पाउडर (Chili powder) डाल कर खूब अच्छे से मिला दे फिर 1 से 2 मिनट और भूने और फिर गैस को बंद कर दे।

फ्राइड राइस बनकर तैयार है इसे मंचूरियन, चिल्ली पनीर या फिर चिली, टोमेटो सौस के साथ में सर्व करे और खुद भी खाए।

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