दो मिनट में बनाएं ये टेस्टी सैंडविच Chicken Chutney Sandwich Recipe

आज मैं आपको झटपट बनने वाला चिकन सैंडविच बनाना बताउंगी। ये चिकन हरी चटनी वाला यम्मी चिकन सैंडविच हैं। जिसको आप दो मिनट में बनाकर खा सकते हैं। बच्चो को भी टिफ़िन बॉक्स में दे सकते हैं। आप भी लंच बॉक्स में लेकर जा सकते हैं। अगर आप बच्चो को ये सैंडविच बनाकर दे, तो हरी चटनी की जगह पर टोमेटो केचप लगाकर दे। ये जल्दी बनने वाला टेस्टी सैंडविच हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for Chicken Chutney Sandwich

  • बॉईल चिकन = 1 कप (चिकन को श्रेड कर ले)
  • ब्रेड स्लाइस = जरूरत अनुसार
  • काली मिर्च का पाउडर = 1 टीस्पून
  • नमक = स्वाद अनुसार
  • पेरी पेरी सॉस = 1 टेबलस्पून
  • टोमेटो केचप = 2 से 3 टेबलस्पून
  • मेयोनीज़ = 2 से 3 टेबलस्पून
  • मस्टर्ड पेस्ट = ½ टीस्पून
  • टोमेटो केचप = जरूरत अनुसार

हरी चटनी बनाने के लिए

  • हरा धनिया = 1 बंच
  • पुदीना = 1 बंच
  • लहसुन = 2 कलियाँ
  • हरी मिर्च = 2 से 3
  • भुना ज़ीरा पाउडर = ½ टीस्पून
  • नारियल का बुरादा = ½ टीस्पून
  • नमक = स्वाद अनुसार
  • निम्बू का रस = ½ टीस्पून

विधि – How to make chicken chutney sandwich

चिकन चटनी सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले आपको हरी चटनी बनाकर रखनी हैं और हरी चटनी बनाने के लिए एक मिक्सी जार ले और जार में पुदीना, हरा धनिया, लहसुन, हरी मिर्च, भुना ज़ीरा पाउडर, नमक, नारियल का बुरादा और निम्बू का रस डाले। (हरा धनिया, पुदीना और हरी मिर्च को पानी से वोश करके तब मिक्सी जार में डाले चटनी बनाने के लिए धनिया और पुदीना एकदम फ्रेश ले। तभी आपको चटनी का कलर बहुत अच्छा आयेंगा और चटनी का टेस्ट भी अच्छा आयेंगा।)

उसके बाद चटनी को ग्राइंड करने के लिए इसमें दो टेबलस्पून पानी डाले और पीस ले। चटनी को एकदम फाइन पीसे। फिर चटनी को एक बाउल में निकालकर रख ले। चटनी बनाने के बाद सैंडविच बनाने के लिए पहले चिकन की फीलिंग बनाकर तैयार कर ले।

फीलिंग बनाने के लिए एक बाउल ले और बाउल में बॉईल किया हुआ श्रेड (रेशा-रेशा कर ले) चिकन डाले और अब श्रेड चिकन में मस्टर्ड पेस्ट, दो से तीन टेबलस्पून टोमेटो केचप, मेयोनीज़, पेरी पेरी सॉस, नमक और काली मिर्च का पाउडर डालकर चम्मच से अच्छी तरह से मिक्स कर ले।

अब सैंडविच बनाने के लिए एक ब्रेड स्लाइस ले और फिर ब्रेड स्लाइस के चारो गोल्डन किनारों को नाइफ से काटकर अलग रख ले। अब इसी तरह से दो और ब्रेड की स्लाइस ले और इनको भी किनारों से काटकर अलग कर ले। (आप सैंडविच को बिना साइड काटे भी बना सकते हैं। लेकिन साइड काटकर सैंडविच बनाने से ये देखने में भी अच्छे लगते हैं।)

फिर एक ब्रेड स्लाइस जिसके आपने किनारे काटे हैं उस स्लाइस को ले और इसपर हरी चटनी जिसको आपने पीसा हैं, उस हरी चटनी को ब्रेड स्लाइस पर स्प्रेड कर ले। फिर दूसरी ब्रेड स्लाइस ले और इसपर चिकन की फीलिंग को रखकर फैला ले और अब तीसरी ब्रेड स्लाइस को लेकर इसपर टोमेटो केचप डालकर स्प्रेड कर ले।

अब हरी चटनी लगी ब्रेड स्लाइस के ऊपर चिकन की फीलिंग वाली ब्रेड स्लाइस को इस तरह से रख ले।

chutney sandwich

उसके बाद इसके ऊपर टोमेटो केचप वाली स्लाइस को केचप लगी साइड से चिकन फीलिंग के ऊपर रख ले। इस तरह से आपका एक चटनी चिकन सैंडविच बनकर तैयार हैं। इतनी चिकन फीलिंग से जितनी सैंडविच बन सकते हैं। उतनी ब्रेड स्लाइस को लेकर इसी तरह से किनारों से काटकर सैंडविच बना ले।

फिर सैंडविच को आप अपनी पसंद से स्लाइस में काट ले या ट्रायंगल शेप में काट ले। जिस शेप में आप सैंडविच को काटना चाहते हैं। उस शेप में सैंडविच को काटकर हरी चटनी या टोमेटो केचप के साथ एन्जॉय करे। (आपने जो ब्रेड स्लाइस की किनारों को काटा हैं, उन साइड को आप फेके नहीं बल्कि मिक्सी जार में डालकर ग्राइंड करके ब्रेड क्रम्बस बनाकर रख ले। जिसको आप स्नैक पर कोट कर सकते हैं। ब्रेड क्रम्बस से आपका स्नैक्स बहुत ही ज़्यादा क्रिस्पी हो जाता हैं।)

Image Source: Yes I Can Cook

Recipe Source: Yes I Can Cook

5/5 - (1 vote)

Leave a Comment

join us on telegram zayka recipes