बॉलीवुड की successful और आपकी पसंदीदा अभिनेत्री प्रियंका खाने की बहुत शौकीन हैं उन्हें दाल-चावल बहुत ज्यादा पसंद है।
अमेरिकी टीवी शो ‘क्वांटिको’ में नज़र आ रहीं बॉलीवुड की एक सफल अदाकारा ने इसका जिक्र एक बुक में किया है जिसमें उन्होंने किचन से related काफी दिलचस्प बातें बताईं हैं प्रियंका चोपड़ा अपनी डाइट पर हमेशा से पूरा Focus रखती हैं।
वहीं अपने बिजी शेड्यूल के चलते हुए भी उनकी किचन में एक ऐसी रेसिपी तैयार की गई है जिसे वह सुबह, दोपहर व शाम को, खा सकती हैं और प्रियंका चोपड़ा ने अपनी रेसिपी का ‘Refrigerator Scrambled Eggs’ नाम बताते हुए ये कहा है की ये बहुत ही यम्मी और हेल्दी डिश है जिसे हम कभी भी खा सकते है।
श्वेथा जयशंकरा की किताब Eat Well, Look Great में प्रियंका चोपड़ा ने इस रेसिपी को बनाने का तरीका भी बताया है।
इस स्वादिष्ट डिश को बनाने के लिए हमे इन चीजों की आवश्यकता है
- मनचाहा चिकन या मटन छोटे पिस कटे हुए
- लहसुन की कुछ कलियों को कद्दूकस करें
- और हरी मिर्च को बारीक काट लें
- चीज को कद्दूकस कर लें
- दूध और अंडा
बनाने की विधि
अब आप एक बड़े बर्तन में दूध और अंडा डालकर अच्छे से फेंट लें और फिर इसमें लहसुन, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
अब एक फ्राई पैन में तेल गर्म करने के लिए रख दें जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो फिर इसमें अंडे का मिश्रण डालकर बराबर चलाते हुए पकाएं।
जब ये मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो फिर इसमें चिकन और कद्दूकस क्या हुआ चीज़ डाल दें और जब चिकन अच्छे से पक जाए तो फिर इसमें नमक डालकर गैस को बंद कर दें अब डिश बनकर तैयार है इसे सुबह या फिर शाम को आप कभी भी खाएं।
और इतना ही नहीं प्रियंका ने अपनी खुबसूरती और फिटनेस का राज़ बताते हुए ये भी कहा है कि वह अपने मूड के हिसाब से ही खाना खाती हैं, अक्सर उनकी थाली में पिज्जा और दाल-चावल ही होते है।