चटपटा और टेस्टी पास्ता घर में बनाने का सबसे आसान तरीका Cheesy Chicken Pasta Recipe

स्वादिष्ट पास्ता बनाकर खाएं घर पर वो भी नए अंदाज़ में। आपने बहुत से चीज़ी पास्ते बनाकर ट्राई करे होगे। लेकिन ये वाला पास्ता आपने अभी तक नही खाया होगा। इस पास्ते को हम बहुत ही यूनिक स्टाइल में बनाना बताएँगे। जिसके स्वाद के आगे बाकि सारे पास्ते के स्वाद लगेगे बेस्वाद।

आवश्यक सामग्री – ingredients for cheesy chicken pasta recipe

  • पास्ता = 2 कप
  • बॉईल चिकन = 200 ग्राम (चिकन को ग्राइंडर जार में डालकर दरदरा ग्राइंड कर ले)
  • लहुसन की कलियाँ = 3 से 4
  • हरी मिर्च = 2
  • काली मिर्च पाउडर = ½ टीस्पून
  • नमक = ज़रुरत अनुसार
  • टमाटर = 2 मीडियम साइज़ के
  • दूध = ½ कप
  • स्प्रेड चीज़ = ½ कप
  • चीज़ स्प्रेड = 2 टेबलस्पून
  • हरा धनिया = 2 मुट्ठी
  • पुदीना = 1 मुट्ठी
  • बटर = 2 टेबलस्पून

विधि – How to make cheesy chicken pasta

सबसे पहले आप पास्ता बॉईल कर ले। एक पैन में 4 कप पानी डालने के बाद आधा टेबलस्पून ऑइल, थोड़ा सा नमक डालकर पानी में बॉईल आने दे। पानी में बॉईल आने पर इसमें पास्ता डालकर पास्ते को 8 से 10 मिनट बॉईल कर ले।

जब तक पास्ता बॉईल हो रहा हैं, तब तक आप टमाटर और बाकि चीज़ों का पेस्ट बना ले। एक मिक्सी जार में टमाटर को रफ्ली चोप करके डाल ले। फिर इसमें हरी मिर्च, पुदीना, हरा धनिया और लहसुन की कलियाँ डालकर बिना पानी के फाइन पेस्ट बनाकर रख ले।

जब पास्ता सॉफ्ट हो जाएँ, तब आप गैस को बंद कर दे और पास्ते को स्टेनर में निकालकर इसके ऊपर ठंडा पानी डाल ले। जिससे पास्ता ओवर कुक ना हो फिर आप पास्ते को बना ले।

एक पैन में बटर डालकर मेल्ट होने पर इसमें पेस्ट जो बनाया हैं। टमाटर और बाकि चीज़ों को उसको डालकर मीडियम टू हाई आंच पर 2 से 3 मिनट कुक कर ले। फिर आप इसमें दरदरा ग्राइंड किया हुआ चिकन डालकर इसको भी अच्छी तरह से मिक्स कर ले।

फिर आप इसमें स्वाद अनुसार नमक, काली मिर्च का पाउडर डालकर मिक्स कर ले। फिर दूध डालकर इसको भी मिक्स कर ले और इसमें एक बॉईल आने दे। बॉईल आने के बाद आप इसमें आधा कप स्प्रेड चीज़ डालकर मिक्स कर ले।

चीज़ को मिक्स करने के बाद आप इसमें बॉईल किया हुआ पास्ता डालकर अच्छे से मिक्स कर ले। फिर पास्ते का टेस्ट डबल करने के लिए आप पास्ते में 2 टेबलस्पून स्प्रेड चीज़ डालकर और मिक्स कर ले।

फिर गैस को बंद कर दे आपका चीज़ी चिकन पास्ता बनकर रेडी हैं। आप इसको सर्विंग प्लेट में निकालकर गर्मागर्म इसका मज़ा ले।

Image Source: Cook with Lubna

Recipe Source: Cook with Lubna

Cheesy Chicken Pasta Recipe

Prep Time5 mins
Cook Time15 mins
Course: Noodles Recipe
Cuisine: Chinese Recipe
Keyword: cheesy chicken pasta recipe, cheesy pasta sticks, easy pasta recipe, Macaroni Recipe
Servings: 4 people

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