हिन्दी और अंग्रेजी में सभी बीज और अनाज के नाम Cereals Names

साबुत अनाज यानि जिसमे दाने के तीनों भागों को खाया जा सकता है जिसमें रेशा युक्त बाहरी सतह और पोषण से भरपूर बीज भी शामिल होता है। साबुत अनाज स्वास्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है।

भूसी और बीज से Vitamin E, Vitamin B और अन्य तत्व जैसे जस्ता, सेलेनियम, तांबा, लौह, मैंगनीज और मैग्नीशियम आदि प्राप्त होते हैं। इनमें रेशा भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। सभी साबुत अनाजों में अघुलनशील फाइबर पाये जाते हैं जो कि पाचन तंत्र के लिए बहुत ही फायदेमंद माने जाते हैं। साथ ही कुछ घुलनशील फाइबर भी होते हैं जो खून में वांछित कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं।

साबुत अनाज Carbohydrate का भंडार होता है जो कि स्वास्थ के लिहाज से बहुत फायदेमंद होता है। साबुत अनाज का सेवन करने वाले लोगों को डायबिटीज, कोरोनरी धमनी रोग, पेट का कैंसर और उच्च रक्तचाप जैसे रोगों की आशंका काफी कम हो जाती है।

Corn/Maize = मक्का/मकई/भुट्टा

maize grain

Rice = चावल/धान

Raw Rice

Wheat = गेहूं

Wheat

Broken Wheat, Groats = दलिया

Broken Wheat

Rice Flakes = पोहा/चेवड़ा

raw poha

Rice Puffed = मुरमुरा

Rice Puffed

Barley = जौ

Barley

Millet = बाजरा/जुआर

Millet

Sorghum – ज्वार/चारा/चरी

sorghum seed

Oats = जई

Oats

Ragi = मंड़ुआ, नचनी, बावटो,रागी

Ragi

जई

jai oats

Buckwheat = कुट्टू

Buckwheat see

Sago = साबूदाना

Sago

Semolina – सूजी, रवा

Semolina

Quinoa = क्विनोआ अनाज

Quinoa grain

खाना बनाने में उपयोग किये जाने वाले बीज

Brown Mustard Seeds = सरसो दाना

rai

Pumpkin seeds = कद्दू के बीज

Pumpkin seeds

Cucumber seed = खीरे के बीज

Cucumber seed

Melon seeds = खरबूजे के बीज

muskmelon seeds

Watermelon seeds = तरबूज़ के बीज

watermelon seeds

Sunflower seeds = सूरज मुखी के बीज

Sunflower seeds

Yellow Mustard seed = सरसो दाना

Mustard seed

Fenugreek seeds = मेथी दाना

Fenugreek seeds

शेयर करें:

1 thought on “हिन्दी और अंग्रेजी में सभी बीज और अनाज के नाम Cereals Names”

Leave a Comment