काजू का मज़ा ले एक नये अंदाज़ में बनाएं क्रिस्पी काजू पकौड़ा

आज हम आपके लिए लेकर आए हैं स्नेक में स्वादिष्ट काजू के पकौड़े ये स्वादिष्ट पकौड़े आपकी शाम की चाय का मज़ा दोगुना (kaju Pakoda recipe) कर देंगे।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – kaju Pakoda recipe

  • काजू = 1 बड़ा कप
  • चावल का आटा = आधा कप
  • बेसन = आधा बड़ा कप
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट = आधा बड़ा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर = आधा छोटा चम्मच
  • पुदीना = आधा छोटा कप बारीक कटा हुआ
  • नमक = स्वादानुसार
  • सौंफ = 1 छोटा चम्मच
  • तेल = तलने के लिए

विधि – HOW TO MAKE cashew Pakoda

सबसे पहले एक बड़े से बॅाउल में काजू, बेसन, चावल का आटा, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, नमक, सौंफ और पुदीना डालकर अच्छी तरह से मिक्स लें।

अब अपका मिश्रण तलने के लिए बिलकुल तैयार हैं इस बात का खास ध्यान रखें कि पानी का इस्तेमाल बिल्कुल भी न करें स्लो गैस पर एक फ्राई पैन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें।

अब एक बड़ा चम्मच गर्म तेल फ्राई पैन से निकालें और इस मिश्रण में डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

अब बारी-बारी करके एक छोटे चम्मच से इस मिश्रण को फ्राई पैन में डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें
अब आपका  काजू पकौड़ा बनकर तैयार है शाम की चाय के साथ इसका मज़ा लें।

नोट

अगर जरूरत पड़े तो पेस्ट में थोडा सा पानी भी छिड़क सकते हैं।

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