टी टाइम स्नैक्स के लिए आज में आपके साथ एक बहुत ही बढ़िया रेसिपी शेयर कर रही हूँ। जिसका नाम है ब्रेड रोल इसके अन्दर में पनीर की फिलिंग भरुंगी ये ब्रेड रोल खाने में बहुत ही टेस्टी होते है अगर एक बार खा लिया तो इसका स्वाद आप कभी भूल पाओगे।
आवश्यक सामग्री – ingredients for bread paneer roll recipe
- ब्रेड = 6 स्लाइस
- पनीर = 150 ग्राम
- प्याज़ = एक मीडियम साइज़ की बारीक चोप कर लें
- हरी मिर्च = एक बारीक कटी हुई
- हरा धनिया = तीन टेबलस्पून बारीक कटा हुआ
- नमक = स्वादानुसार
- चिल्ली फ्लेक्स = एक टीस्पून
- काली मिर्च पाउडर = एक चौथाई टीस्पून
- बटर = तीन टेबलस्पून
- मैदा = एक टेबलस्पून
- पानी दो टेबलस्पून
विधि – how to make Quick Snacks recipe
ब्रेड के इंस्टेंट स्नैक्स बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, स्वादानुसार नमक, चिल्ली फ्लेक्स और काली मिर्च पाउडर डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसमें ग्रेट क्या हुआ पनीर डालकर चलाते हुए मिला लें हमारी फिलिंग बनकर तैयार है।
मैदे में दो टेबलस्पून पानी डालकर चलाते हुए घोल बना लें। ध्यान रहे इसमें कोई गुठली या लम्स नहीं पड़ना चाहिए।
ब्रेड के चारो किनारों को काटकर निकाल दें। ब्रेड को चकले बेलन की सहायता से हल्का सा बेल लें अब ब्रेड के एक साइड में एक चम्मच पनीर की फिलिंग भरकर ब्रेड पर लम्बाई में रख दें और ब्रेड को फोल्ड करते हुए इसका रोल बना लें और किनारे पर मैदे का घोल लगा दें। ताकि ब्रेड रोल अच्छे से चिपक जाएँ इसी तरह से बाकि के सभी ब्रेड रोल बनाकर तैयार कर लें।
एक पैन में दो टेबलस्पून बटर डालकर मेल्ट होने तक पका लें। बटर मेल्ट होने पर पैन में ब्रेड रोल रख दें आप के पैन में एक बार में जितने रोल आएं उतने रख दें। गैस की आंच को मीडियम टू स्लो ही रखे ब्रेड रोल को सभी तरफ से अलट -पलट कर सुनहरा होने तक सेक लें इसी तरह से बाकि के सभी ब्रेड रोल सेक ले।
स्वादिष्ट व टेस्टी ब्रेड पनीर रोल बनकर तैयार है गरमागर्म ब्रेड पनीर रोल को टोमेटो केचप या ग्रीन चिल्ली सॉस के साथ सर्व करें।
Image Saurce: wow emi ruchulu
Recipe Saurce: wow emi ruchulu