मिनटों में बनाकर खाएं ब्रेड से बहुत ही स्वादिष्ट लड्डू Bread Ke Laddu Recipe

आज मैं आपको ब्रेड के स्वादिष्ट लड्डू बनाना बताऊंगी। जब भी आपका कुछ मीठा खाने का मन हो, तब आप इन लड्डू को झट से बनाकर खा सकते हैं। क्यूंकि इनको बनाने में ज़्यादा टाइम नही लगता हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for bread ke laddu recipe

  • ब्रेड = 6 स्लाइस
  • दूध = ½ कप
  • पिसी हुई चीनी = 100 ग्राम
  • नारियल का बुरादा = 50 ग्राम
  • हरी इलायची का पाउडर = 1 टीस्पून
  • चिरोंजी = 2 टीस्पून
  • देसी घी = 2 टेबलस्पून
  • पिस्ता = एक टेबलस्पून बारीक कटा हुआ

विधि – How to make bread ke laddu

ब्रेड के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले सारी ब्रेड स्लाइस को तोड़कर मिक्सी जार में डालकर इनको ग्राइंड करके इनका चूरा बना ले।

उसके बाद एक पैन में देसी घी डालकर देसी घी को गर्म होने दे। जब घी गर्म हो जाएं, तब आप इसमें ब्रेड का चूरा जिसको आपने ग्राइंड किया हैं उसको डाल ले और धीमी आंच पर इसको स्पेचुला से चलाते हुए हल्का सुनहरा होने तक रोस्ट करते रहे।  जब आपका ब्रेड का चूरा हल्का-हल्का सुनहरा होने लगे, तब आप इसमें पिसी हुई चीनी डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।

फिर उसके बाद इसमें हरी इलायची पाउडर, नारियल के बुरादे से चार बड़े चम्मच बुरादा (बाकि का बुरादा बचा ले लड्डू को कोट करने के लिए) डालकर इनको अच्छी तरह से मिक्स कर ले। फिर इसमें चिरोंजी और पिस्ता डालकर मिक्स कर ले।

आपको लड्डू का मिश्रण बिखरा-बिखरा दिखेगा। इसको बाँधने के लिए अब मिश्रण में दूध डाल ले और दूध डालने के बाद इसको अच्छे से मिक्स कर ले। दूध डालने के बाद आपका मिश्रण इकठ्ठा हो जाएंगा।

अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद गैस को बंद कर दे और मिश्रण को प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दे।

जब मिश्रण इतना ठंडा हो जाएं की आप इससे लड्डू आसानी से बना सकते हैं। तब मिश्रण से लड्डू बनाने के लिए जितने साइज़ का लड्डू आपको बनाना हैं उतना मिश्रण लेकर गोल-गोल लड्डू बना ले।

और फिर लड्डू को बचे हुए नारियल के बुरादे में डालकर अच्छे से कोट कर ले। इसी तरह से सारे लड्डू बनाकर इसी तरह से नारियल के बुरादे में कोट करके रख ले।

आपके ब्रेड के इंस्टेंट टेस्टी लड्डू बनकर रेडी हैं।

सुझाव

  1. आप लड्डू में अपने पसंद के ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं।

Image Saurce: Sangita Agarwal

Recipe Saurce: Sangita Agarwal

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