पके हुए केलो से बनाएं इतनी यम्मी केक जो मुहं में जाते ही मेल्ट हो जाएँ Banana Chocolate Chips Cake Recipe

अगर आपके केले ज़्यादा गल जाएँ या ज़्यादा पक जाएँ, तो आप उनको फेकने की जगह इस्तेमाल में कैसे ला सकते हैं? ये आप इस पोस्ट में जान लिजियें। आप इन केलो से बहुत ही ज़बरदस्त सा केक बनाकर खा सकते हैं। आपका केक इतना स्पोंजी और डिलीशियस बनेगा, कि खाने वाला याद रखेगा इस तरह से आपके केले भी काम में आ जाएंगे। आप इस केक को शाम की चाय पर बनाकर खा सकते हैं। क्यूंकि चाय के साथ केक काफी ज़्यादा अच्छा लगता हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for Banana Chocolate Chips Cake

  • मैदा = 1.5 कप
  • अंडे = 2
  • पके हुए केले = 3
  • बारीक वाली चीनी = ½ कप
  • रिफाइंड ऑइल = ¼ कप
  • दूध = ½ कप
  • चॉकलेट चिप्स = ½ कप
  • वनिला एसेंस = 1 टीस्पून
  • बेकिंग सोडा = 1 टीस्पून
  • बेकिंग पाउडर = 1 टीस्पून

विधि – How to make banana chocolate chips cake

बनाना चॉकलेट चिप्स केक बनाने के लिए सबसे पहले आपको 9 इंच का लोफ पैन लेना हैं और फिर इसमें थोड़ा सा पिघला हुआ बटर या ऑइल डालकर ब्रश से ग्रीस कर ले। फिर इसमें बटर पेपर रख ले अब लोफ पैन को एक साइड रख ले।

उसके बाद तीनो केलो का एक-एक करके छिलका उतार ले और फिर तीनो केलो को एक प्लेट में रखकर फोर्क से मैश करके इन मैश किये हुए केलो को भी एक साइड रख ले अब केक का बेटर बनाने के लिए एक बाउल लेना हैं। उसके बाद दोनों अन्डो को फोड़कर बाउल में डालकर और अब बारीक वाली चीनी को डालकर  हैण्ड विस्कर से अच्छी तरह से फेट ले। जिससे चीनी अन्डो में घुल जाएँ। उसके बाद बाउल मैश किये हुए केले और फिर रिफाइंड ऑइल डालकर मिक्स कर ले।

अब बाउल के ऊपर बारीक वाली छन्नी को रख ले। उसके बाद इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर छान ले। उसके बाद छन्नी को हटा ले और अब हैण्ड विस्कर से मिक्स कर ले।

अब स्मूद बेटर बनाने के लिए इसमें आधे कप दूध को थोड़ा-थोड़ा डालते हुए मिक्स करते रहे। जिससे बेटर लम्स फ्री बने बेटर बन जाने के बाद बेटर में वनिला एसेंस डालकर मिक्स करे और फिर बेटर में चॉकलेट चिप्स डालकर मिक्स करे।

फिर बेटर को बटर पेपर लगे हुए लोफ पेन में डालकर पेन को टेप कर ले। जिससे बेटर में कोई बबल्स ना रहे। अब आप लोफ पेन को प्रीहीट ओवन में 160 डिग्री पर 30 से 40 मिनट बेक कर ले। (ओवन को आप 160 डिग्री पर पहले ही 10 मिनट प्रीहीट होने के लिए रख ले)

केक को आप 30 से 35 मिनट के बाद जरूर चेक करे। क्यूंकि सभी के ओवन के टाइमिंग अलग-अलग होती हैं। जिसकी वजह से केक 40 मिनट से पहले भी बेक हो सकता हैं और केक के बेक होने में 40 मिनट से ज़्यादा टाइम भी लग सकता हैं। इसलिए केक को बीच में चेक जरूर करे। केक को चेक करने के लिए पेन को ओवन से निकालकर इसमें टूथपिक डालकर चेक करना हैं।

अगर टूथपिक पर बेटर चिपकता हैं। तब केक बेक नहीं हुआ हैं और टूथपिक पर बेटर नहीं चिपक रहा हैं, तब केक बेक हो गया हैं। केक के बेक होने के बाद आप पेन को ओवन से निकाल ले और केक के ठंडा होने के बाद पेन के ऊपर प्लेट रखकर पेन को उल्टा करके हाथ से टेप कर ले। इस तरह से केक पेन से निकल जाएंगा। फिर केक से बटर पेपर को हटाकर केक को सीधा करके केक को स्लाइस में काट ले और एन्जॉय करे।

Image Source: Yummy

Recipe Source: Yummy

Banana Chocolate Chips Cake Recipe

Prep Time10 mins
Cook Time40 mins
Total Time50 mins
Course: Cake Recipe
Cuisine: Indian
Keyword: Banana cake, Kids Cake Recipe, simple cake recipe
Servings: 6 people
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