कभी खाया है आलू का स्वादिष्ट हलवा – Aloo ka Halwa Recipe

सूजी का हलवा ,(sooji ka halwa) बेसन का हलवा (besan ka halwa) इन सब के बारे में आपने सुना ही होगा ,लेकिन क्या आपने कभी आलू के हलवे (Potato Halwa) के बारे में सुना है आज हम आपको आलू के हलवे के बनाने के बारे में बताएंगे। आप किसी भी व्रत में आलू का हलवा बनाकर खा सकते है ये हलवा बहुत ही स्वादिष्ट (tasty) होता है और बहुत ही आसानी के साथ बन भी जाता है। तो फिर आइए इसे बनाने की विधि के बारे में जानते है।

आवश्यक सामग्री aloo ka halwa,

  • आलू = 5 अदद
  • चीनी = आधा कप
  • दूध = एक कप
  • घी = 4 चम्मच
  • किशमिश = एक चम्मच
  • काजू = 6 अदद कटे हुए
  • बादाम = 6 अदद कटे हुए
  • छोटी इलाइची = 5 अदद पीसी हुई

बनाने की विधि how to make nashta recipes

सबसे पहले आप आलू को धोले और फिर आलू को उबाल लें। फिर एक कढ़ाई में दो चम्मच घी डालकर गरम करें और फिर उसके बाद घी में आलू डालकर उन्हें चम्मच से बराबर चलाते हुए धीमी आंच पर 6 से 7 मिनट तक भूने।

फिर भुने हुए इन आलू में दूध और चीनी, किशमिश और काजू डालकर खूब अच्छे से मिक्स कर ले और थोड़ी देर तक धीमी आंच पर ही पकने दे।

फिर पांच मिनट के बाद गैस बंद कर दें और आलू के हलवे में इलाइची पाउडर और बचा हुआ घी डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।

और फिर एक प्लेट में निकाल कर बादाम के साथ इसको गार्निश करे लों जी बनकर तैयार है गरमागर्म आलू का हलवा इसे आप खुद भी खाए और महमानों को भी खिलाए।

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